Blahopřeji k začátku podnikání!
1) Ano
2) Je to vyloženě na Tobě jakou řadu si zvolíš, důležité je aby byla nějak logická a přehledná! Pro mě osobně je nejpřehlednější rok a číslo faktury (Tvé 20100001), pokud počítáš s pár fakturami můžeš mít kračí (201001). Fakt je to jedno, hlavně aby si se v tom vyznal a mělo to logickou návaznost ;-)
3) Např. práci provedeš v březnu, ale fakturu vystavuješ až v dubnu zdanitelné plnění je ale březen! Hraje to roli hlavně při uzávěrce DPH a účetního roku, abys rozlišil jaké faktury kam patří.
4) V podstatě cokoliv, nejsnažší bude nechat datum vystavení. Jen nechápu, jak můžeš vystavovat fakturu zpětně. Leda při hotovnostní platbě, kdy jen doplňuješ fakturu do účetnictví, ale pak je nejlepší uvédst všechny datumy (vystavení, zdaň.plnění i splatnost) v jeden den a to v ten kdy si převzal peníze.
5) V hlavičce: "Zálohová faktura - není daňový doklad" popř. "Proformafaktura - není daňový doklad" a nelze uvédst datum zdaňitelného plnění, protože na jejím základě nevzniká nárok na odpočet ani nepodléhá dani. V podstatě tím že přijmeš (odešleš) zálohu se jen zavazuješ něco provést (koupit), ale ještě si to ani nevyrobil (nedostal), takže to ješně vůbec není Tvůj příjmem (náklad). V podstatě je to jen doklad, kdyby došlo ke sporu, žes ty peníze na základě něčeho odeslal (přijal). Používá se hlavně při styku s neplatiči. Zde je hezky popsán princip:
http://www.podnikatel.cz/diskuse/1493/hodně štěstí!